为切实筑牢辖区消防安全防线，有效防范化解家庭厨房火灾风险，纠正居民日常灭火错误操作，保障居民生命财产安全，2026年10月16日，观东社区在锦源汇广场开展“烟火守护·厨安避险”厨房火灾逃生急救专项培训活动，辖区居民、商户工作人员、微型消防站队员共计50余人参与本次活动。
家庭厨房是居民生活火灾最高发区域，油温过高、干烧忘关火、杂物引燃、操作疏忽等均易引发火情。针对居民普遍存在的泼水灭火、挪锅逃生、随意开窗通风等致命误区，本次活动以“理论宣讲+实物展示+实景演练”的形式开展，全方位普及厨房消防安全知识与应急处置技能。
培训现场，消防教官结合真实厨房火灾案例，细致讲解油锅起火诱因、火势蔓延特点及热油飞溅危害，重点剖析日常灭火常见错误操作的安全隐患，深入浅出科普科学灭火原理。同时，详细普及厨房用火、用气、用电安全规范，引导居民养成烹饪不离人、离火关气、定期清理灶台油污、远离可燃杂物的良好习惯，明确家用灭火毯、小型灭火器的规范摆放位置与适用场景。
理论培训结束后，现场开展实景油锅起火模拟演练。工作人员利用专业模拟设备，还原小火、明火、火势扩大三类真实火情场景，分步演示关火断气、盖锅窒息、灭火毯覆盖、关闭燃气阀门的标准化处置流程。随后居民以两人为一组，依次穿戴消防防护器具，独立完成火情扑救实操，教官现场纠错指导，确保每位参与者熟练掌握实操技能。
活动最后，工作人员总结普及厨房火灾黄金处置时间、火情升级逃生技巧及规范报警流程，进一步强化居民消防安全意识与自救互救能力。
此次专项培训精准聚焦家庭高频火灾隐患，有效纠正了居民消防认知误区，切实提升了辖区群众面对厨房火情的应急处置能力，为构建平安、和谐、安全的社区环境夯实了基础。
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