又到一年春季,药材的烘干盛况,格外火爆!不少客户找到我们新川优创,开始订购烘干房。客户中有烘干白术、枳壳、百部、石斛之类的需求。
中药材烘干是为了让中药材可以长期保存,对其进行脱水处理,并保持其原有成份,保持其药用特性的加工程序。中药材过去靠传统的日晒,但由于卫生条件差及干燥周期太长等问题,满足不了中药材市场的需求,故而需要使用设备烘干。中药材的烘干,有很严格的烘干工艺。要保证物料的药性,达标的含水率等等。
中药饮片类烘干要点:
1、药材受热温度均匀,药材的药质和药理性保护良好,不易被破坏;
2、必要时在烘干前段增加一些辅助工艺,烘干过程中保持物料天然颜色非常重要;
3、保持产品的药理成分非常关键,接近自然干燥为最好的方式;
4、成品的色泽、香味也直接影响产品的等级和价格。一般采用70度以下的烘干工艺;
5、由于物料的形态千奇百怪。花叶类、根类、茎类、果实类差异很大,干燥过程也可能要采取差异化烘烤方式;
6、符合GMP规范。
中药材种类繁多,外观、品相、大小、粗细、药性成份及含水量、处理工艺工序都不一样。所以要根据其特性来选择合适的干燥温湿度和时间等参数,如芳香类中药材如薄荷、木香、佛手、陈皮等,烘干过程中保持香味至关重要,因此温度不宜过高,否则香味散失,颜色发暗。宜中低温干燥。
黏性类中药材含有丰富的黏性糖质,切片后易发黏,如玉竹、天冬、山药、为确保其内汁液不外渗,适宜较中高温度干燥。尤其如山药,淀粉含量较高,干燥后易发脆破碎,要注意在切片或处理后及时进行干燥,否则易变质。
油质类中药材如当归、枳壳、肉桂、牛膝,这类中药材所含挥发油对温度极敏 感,当温度过高会有油质溢出表面,易分解变质。因此干燥时宜中低温烘干,防止冒油或色泽发黑,从而较好的保护药效成分。
色泽类中药材如人参片、黄芪、桔梗、泽泻、金银花、红花、菊花等,干燥后的色泽品相是判断这类中药材品质的一个重要的要素,因此不能用过高温度烘干,要注意中低温变缓慢升温,使中药材均匀的吸收烘干房内空气的热量,释放出水分。
推荐阅读：旗龙网
（正文已结束）
免责声明及提醒：此文内容为本网所转载企业宣传资讯，该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的，不代表本网站观点，文章真实性请浏览者慎重核实！任何投资加盟均有风险，提醒广大民众投资需谨慎！
