为进一步强化冷冻动物产品监管,提高我镇冷冻动物产品质量安全,乔庄镇畜产品质量安全监督站执法人员对全镇冷冻动物产品经营户进行了全面监督检查。
重点对我镇的学校食堂、单位食堂、冷冻动物产品经营户进行了彻底检查。执法人员查看了动物产品检疫合格标识加贴、检疫证明持有情况,储藏场所消毒,购销台账建立情况及库存产品质量等。从检查情况看,在检疫证明,产品检疫合格标识方面做得比较规范,也未发现有质量问题。检查人员要求各经营户负责人切实做好定期卫生消毒和记录工作。各销售门市部必须完善购销台账,如实记录交易情况,严格执行检疫制度,购进产品必须索证,定期清理过期或变质产品,并做好记录。
通过本次监督检查工作,规范了冷冻动物产品经营行为和经营秩序,保障了我镇动物产品质量安全,同时促进了我乡冷冻动物产品检疫管理工作。 (乔庄镇 刘佳 )
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