一是组织培训到位。由镇食安办牵头,组织全体镇干部、各村(社区)党组织书记、红白喜事理事会理事长、农家乐经营者、农村自办宴席厨师等学习《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》,切实增强做好农村食品安全工作的政治责任感和紧迫感。
二是加强日常监管。各村(社区)严格把关,切实落实农村自办宴席登记管理制度、报告制度。坚决打击过期、霉变、腐烂、违禁等食品进入农村自办宴席餐桌,确保人民群众身体健康和生命安全。
三是制止餐饮浪费。各村(社区)加强对制止餐饮浪费行为的宣传教育,切实培养节约习惯,营造浪费可耻、节约光荣的氛围,坚决制止相互攀比、大操大办的行为,倡导婚事新办、丧事简办、厚养薄葬的良好社会风尚。(乔庄镇:陈雪梅)
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